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A Santa Cristina in Val Gardena per gustare bontà tipiche

Specialità tradizionali e vino nuovo

Il Törggelen è un momento conviviale autunnale che ha origine lontane, quando a fine raccolto i contadini si ritrovavano per festeggiare la fine delle attività nei campi e celebrare i doni dell’estate. Anche a Santa Cristina in Val Gardena!

Anche a Santa Cristina in Val Gardena vicino al nostro Hotel Cendevaves si festeggia l’autunno con i piaceri della buona cucina più tradizionale da assaporare nelle trattorie del posto, quelle che a volte sono aperte solo nei mesi autunnali per proporre a turisti e locali i sapori di un tempo, quelli che sanno di buono e di nostalgia. Non solo a Santa Cristina in Val Gardena, bensì in tutto l’Alto Adige, soprattutto in Valle Isarco, da metà settembre a metà novembre è un susseguirsi di appuntamenti con delizie sopraffine preparate con i prodotti locali appena raccolti nei campi.

Si inizia con un bicchiere di succo di mela, si continua con Schlutzkrapfen (i ravioli ripieni di spinaci e ricotta) o con una zuppa d’orzo o di zucca, si continua con un tenero carré di maiale, salsicce, costine, patate e crauti e si termina con le caldarroste e i krapfen tipici della stagione ripieni di marmellata di prugne o mirtilli. A coronare questi momenti di allegra, del buon vino nuovo, il succo di uva e tanta musica e canti.
Hotel Cendevaves****
 
 

La grande sfida di Hermann Achmüller

Hermann Achmüller, l’atleta di punta che collabora al nostro Running Camp, ha grandi progetti per il 2017: il suo obiettivo è partecipare a 9 maratone in un solo anno. 
Hotel Cendevaves****
 
 
 
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