“La decisione di rivolgere nuovamente la nostra attenzione a madre natura, umili e attoniti in contemplazione di tanta bellezza, è sommamente sana e necessaria.”
(Rachel Carson)

L’altopiano del Monte Pana con l’Alpe di Siusi verso il Sassolungo e il Sassopiatto è un vero e proprio paradiso per chi ama le escursioni con le ciaspole. Si avanza attraverso boschi ammantati di neve, passando accanto a baite solitarie nel silenzio più profondo, e ci si sente invadere da una immensa serenità interiore.

Le distese innevate dell’Alpe scintillano al sole durante l’escursione alla scoperta dell’alba, che si conclude con un’abbondante prima colazione in terrazza .

Chi invece è salito al Sassopiatto in una notte di luna piena, insieme al padrone di casa Christian Stuffer e allo chef Herbert, non dimenticherà mai quell’esperienza così suggestiva e misteriosa, tra i gruppi dolomitici più imponenti, come la Marmolada, il Catinaccio, il Sella e le Odle.

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