Auf nach Val Gardena zum Törggelen!

Val Gardena/Grödnertal bietet im Herbst die spektakuläre Kulisse für eine kulinarische Südtiroler Sensation: das Törggelen.

Wer Val Gardena/Grödnertal und unser Hotel Cendevaves im Herbst besucht, den erwartet eine kleine Überraschung: die wohl genussvollste Tradition in Südtirol – das Törggelen. Dieses Kulinarik-Highlight wurde einst von den Bauern für ihre Erntehelfer veranstaltet. Heute führen die Buschenschänke, Höfe und Restaurants in Val Gardena diese Tradition fort und laden ein zum alljährlichen Schlemmen und geselligem Beisammensein bei neuem Wein, frischem Traubenmost und regionalen Köstlichkeiten, zubereitet aus saisonalen Produkten frisch vom Feld.

Das Törggelen, das nicht nur in Val Gardena, sondern auch im Eisacktal und anderen Regionen Südtirols zelebriert wird, beginnt in der Regel mit einer gemächlichen Wanderung durch die herbstliche Bergnatur. Das Ziel: ein uriger Buschenschank oder ein typischer Hof, auf dem Sie entweder in einer gemütlichen Stube oder auf der Sonnenterrasse nach allen Regeln der Kunst bekocht werden … Also, auf nach Val Gardena zum Törggelen!