Hermann Achmüller è una vera leggenda della corsa in Alto Adige. Qui racconta perché il Monte Pana è una delle sue zone di allenamento preferite.
"Il fatto che Birgit e Christian, titolari dell'hotel, siano corridori appassionati ed esperti è una garanzia che all'Hotel Cendevaves viene offerto tutto ciò di cui un corridore ha bisogno. È difficile non accorgersi del fatto che al Cendevaves si vive secondo il motto del poeta romano Giovenale "Mens sana in corpore sano". Anche un'alimentazione sana appartiene inevitabilmente a uno stile di vita sano. In questo senso la cucina del Cendevaves è fortemente modellata dall'influenza mediterranea. La tradizionale cucina mediterranea è contraddistinta da tanta frutta e verdura fresche, olio di oliva e pesce (ma poca carne), aromatizzata con erbe fresche come salvia, timo, rosmarino e basilico; l'olio d'oliva viene utilizzato al posto dei grassi animali. Questa alimentazione è composta da alimenti ricchi di fibre e amidi, ricchi di vitamine e sostanze minerali.
Per gli amanti della corsa la posizione dell'Hotel Cendevaves non potrebbe essere migliore. Proprio davanti alla porta dell'hotel iniziano vari circuiti di corsa di diverse lunghezze e livelli di difficoltà: dal tranquillo giro del mattino fino al trail tecnico impegnativo ce n'è per tutti i gusti. Correre in un ambiente così affascinante è puro divertimento, con gli occhi e le orecchie impegnati da tanta bellezza la fatica quasi non si sente.
L'allenamento in montagna è altamente consigliato anche per chi corre in pianura. Grazie al minor contenuto di ossigeno si stimola la produzione di globuli rossi, che porta a un miglior approvvigionamento di ossigeno. La potenza acquisita con la corsa in montagna può essere convertita in maggior velocità in pianura. Correre in montagna è una sfida per il senso di coordinazione ed equilibrio, che a loro volta hanno effetti positivi su uno stile di vita pulito ed economico. Quindi tirando le somme un allenamento in montagna presenta solo vantaggi.
Un vero lusso al Cendevaves è il servizio di lavanderia gratuito per i partecipanti al seminario di corsa. Gli indumenti per la corsa vengono lavati 2 volte al giorno dalle abili lavandaie del Cendevaves, così che alla successiva sessione di allenamento ci si può nuovamente infilare nei vestiti puliti.
A ogni modo io già non vedo l'ora del mio prossimo soggiorno di allenamento da Birgit e Christian all'Hotel Cendevaves".
Per gli amanti della corsa la posizione dell'Hotel Cendevaves non potrebbe essere migliore. Proprio davanti alla porta dell'hotel iniziano vari circuiti di corsa di diverse lunghezze e livelli di difficoltà: dal tranquillo giro del mattino fino al trail tecnico impegnativo ce n'è per tutti i gusti. Correre in un ambiente così affascinante è puro divertimento, con gli occhi e le orecchie impegnati da tanta bellezza la fatica quasi non si sente.
L'allenamento in montagna è altamente consigliato anche per chi corre in pianura. Grazie al minor contenuto di ossigeno si stimola la produzione di globuli rossi, che porta a un miglior approvvigionamento di ossigeno. La potenza acquisita con la corsa in montagna può essere convertita in maggior velocità in pianura. Correre in montagna è una sfida per il senso di coordinazione ed equilibrio, che a loro volta hanno effetti positivi su uno stile di vita pulito ed economico. Quindi tirando le somme un allenamento in montagna presenta solo vantaggi.
Un vero lusso al Cendevaves è il servizio di lavanderia gratuito per i partecipanti al seminario di corsa. Gli indumenti per la corsa vengono lavati 2 volte al giorno dalle abili lavandaie del Cendevaves, così che alla successiva sessione di allenamento ci si può nuovamente infilare nei vestiti puliti.
A ogni modo io già non vedo l'ora del mio prossimo soggiorno di allenamento da Birgit e Christian all'Hotel Cendevaves".